Tartelettes à la viande hachée – فطائر باللحم المفروم

Tartelettes à la viande hachée – فطائر باللحم المفروم
Recette Tartelettes à la viande hachée
وصفة فطائر باللحم المفروم
– Quelques tartelettes (Voir la recette).
– 250 g de viande hachée épicée (sel, poivre, cumin, paprika).
– 2 tomates râpées.
– Une gousse d’ail.
– Une cuillère à café d’herbe de provence.
– Une cuillère à café de thym.
– Une cuillère à café de concentré de tomate.
– 2 cuillères à soupe d’huile.
– 100 g de fromage râpé.
– Quelques olives vertes coupées en rondelles.
– بعض الفطائر (انظر الوصفة).
– 250 غرام من اللحم المفروم متبل (الملح والفلفل والكمون والفلفل الحلو).
– حبتي طماطم مبشورة.
– فص من الثوم.
– ملعقة صغيرة من عشبة دي بروفانس.
– ملعقة صغيرة من الزعتر.
– ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
– ملعقتي طعام من زيت.
– 100 غ من الجبن المبشور.
– بعض شرائح الزيتون الأخضر.
Recette Tartelettes à la viande hachée
وصفة فطائر باللحم المفروم
– Dans une poele faire revenir les tomates râpés, le concentré de tomate et l’ail dans l’huile chaude.
– Ajouter le sel, le poivre, le paprika, l’herbe de provence et le thym.
– Après 5 minutes, ajouter la viande hachée épicée en l’écrasant avec la fourchette puis la laisser mijoter jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite, puis retirer du feu.
– Mettre dans les tartelettes un peu de farce.
– Ajouter les olives découpées en rondelles, puis saupoudrer chaque tartelette de fromage râpé.
– Mettre dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage fonde.

– في مقلاة تقلى الطماطم المبشورة مع معجون الطماطم والثوم في زيت ساخن.
– يضاف الملح والفلفل والفلفل الحلو وعشب دي بروفانس والزعتر.
– بعد 5 دقائق، يضاف اللحم المفروم المتبل ويسحق بشوكة ثم يترك على نار خفيفة حتى ينضج ثم يرفع عن النار.
– توضع الحشوة داخل الفطائر.
– يوضع الزيتون المقطع إلى شرائح فوق الفطائر، ثم يرش بالجبن المبشور.
– يوضع في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقيقة أو حتى يذوب الجبن.

Partagez - شارك أصدقاءك

follow us - تابعونا

La cuisine marocaine de A à Z

La cuisine marocaine de A à Z Le site de la cuisine marocaine de A à Z est le meilleur site spécialisé dans le monde culinaire de la cuisine marocaine. C'est une vitrine des meilleures recettes marocaines traditionnelles et modernes, des choix variés de la cuisine riche du Maroc. Vous trouverez sur le site de la cuisine marocaine de A à Z une variété de vraies recettes savoureuses, saines et délicieuses. Toutes les recettes sont détaillées et classées par catégories et illustrées et vous pouvez trouver par exemple une variété de couscous, la populaire harira, d'innombrables tajines, de la pastilla, le méchoui, la tangia, des salades variées, la harcha, le mssemen, rghayef, la pâtisserie...

Suivez nous - تابعونا

La cuisine marocaine de A à Z - FaceBook FaceBook

La cuisine marocaine de A à Z - Twitter Twitter

La cuisine marocaine de A à Z - Google+Google+

La cuisine marocaine de A à Z - PinterestPinterest

La cuisine marocaine de A à Z - RSSRSS

La cuisine marocaine de A à Z - YoutubeYoutube

المطبخ المغربي من أ إلى ي

La cuisine marocaine de A à Z

موقع المطبخ المغربي من أ إلى ي يعد أفضل موقع متخصص في الطهي المغربي
الموقع هو بوابة لعرض أفضل الوصفات المغربية التقليدية والحديثة، وخيارات متنوعة من أطيب المأكولات الغنية من المغرب
سوف تجد على الموقع الإلكتروني للمطبخ المغربي من أ إلى ي مجموعة متنوعة من وصفات سهلة, سريعة, صحية ولذيذة‎. جميع الوصفات مكتوبة بصورة مفصلة وسهلة الإعداد ومصنفة. ويمكنك أن تجد مثلا الكسكس المغربي, الحريرة, الطواجن, الباستيلا, المشوي, التانجيا, مختلف السلطات, الحرشة, المسمن, الرغايف, الحلويات...