- Dans un grand bol battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Ajouter l’huile et le yaourt et bien battre le mélange.
- Ajouter au mélange, la farine tamisée avec la levure et une pincée de sel.
- Beurrer et fariner le moule et verser dedans le mélange.
- Faire cuire à 180° en moyenne pour presque 45 min, selon votre four.
- Après la cuisson, démouler le cake et le napper avec la confiture et saupoudrer avec la noix de coco ou/et les petits bonbons.
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