Cake au Yaourt

Cake au Yaourt
  •  6 œufs.
  • 3 verres de farine.
  • 1 verre de sucre.
  • 2 sachets de levure chimique.
  • 1 verre d’huile.
  • 1 Yaourt.
  • Une pincée de sel.
  • 4 cuillère de confiture d’abricot.
  • Du noix de coco rappée ou/et de petits bonbons pour la décoration.
  • Dans un grand bol battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
  • Ajouter l’huile et le yaourt et bien battre le mélange.
  • Ajouter au mélange, la farine tamisée avec la levure et une pincée de sel.
  • Beurrer et fariner le moule et verser dedans le mélange.
  • Faire cuire à 180° en moyenne pour presque 45 min, selon votre four.
  • Après la cuisson, démouler le cake et le napper avec la confiture et saupoudrer avec la noix de coco ou/et les petits bonbons.

 

 

 

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