Décongeler les aliments – تذويب الأغذية المجمدة

Une fois les aliments sortis du congélateur, les bactéries commencent à se multiplier.  Il faudrait prendre en considération que la décongélation est une course entre le consommateur et les bactéries.
Méthodes de décongélation
Décongelez-les aliments :
– dans le réfrigérateur
– dans une eau froide changée toutes les 30 minutes
– ou dans le four à micro-ondes. Dans ce dernier cas, les aliments doivent être cuits immédiatement.

Avertissement:
Ne décongelez jamais les aliments à la température de la pièce
Ne recongelez aucun aliment

بعد إستخراج المادة الغذائية من المجمد تبدأ البكتريا في التكاثر. وعليه يجب النظر لعملية التذويب على أنها سباق بين المستهلك والبكتريا.
طرق تذويب المواد الغذائية :
– وضعها في الثلاجة لوقت كاف
– وضعها في الماء البارد مع تغييره كل 30 دقيقة
– بواسطة المايكرو ويف مع الحرص على طهي الطعام فورا

تحذير
لا يجب أبدا تذويب المواد الغذائية في درجة حرارة الغرفة
لا يجب اعادة تجميد المواد الغذائية المذوبة

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