Friture de poissons – سمك مقلي

Friture de poissons – سمك مقلي
Recette Friture de poissons
وصفة سمك مقلي
 – 1 kg de Merlans et 1 kg de soles (ou bien selon votre choix).
Charmoula (Voir la recette).
– De la farine pour la panure.
– De l’huile pour la friture.
Recette Friture de poissons
وصفة سمك مقلي
– Ajouter le poisson à la Charmoula et veiller à bien mélanger et faire macérer au moins une heure.
– Faire passer le poisson dans de la farine puis tapoter les pour enlever le surplus et faire frire dans de l’huile préalablement chauffée..

 

friture de poissons - mérlan et sole

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