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Mini Harcha – الحرشة

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Ingrédients – المقادير Recette Harcha وصفة الحرشة – 250 g de semoule fine. – 1 cuillère à soupe de sucre semoule. – 2 cuillères à soupe de beurre fondu. – 1 cuillère à café de levure boulangère. – 1/2 cuillère à café de levure chimique. –...

Les crèpes – الكريب

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Ingrédients – المقادير Recette Les crèpes وصفة الكريب  – 160 g de farine. – 2 œufs. – 1/2 litre de lait. – 1 pincée de sel. – 2 cuillères à soupe de beurre fondu. – 160 غ من الطحين. – بيضتان. – نصف لتر من الحليب....

Spaghetti au poulet et tomates séchées – معكرونة بالدجاج والطماطم المجففة

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Ingrédients – المقادير Recette de Spaghetti au poulet et tomates séchées وصفة معكرونة بالدجاج والطماطم المجففة – 250 g de filet de poulet coupées en dés. – 1 cuillère à café de jus de citron. – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. – 1 cuillère à...

Purée de carottes – هريسة الجزر

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Ingrédients – المقادير Recette de Purée de carottes وصفة هريسة  الجزر 2 petites carottes minces sucrées. جزرتان صغيرتان رقيقتان وحلوة Préparation – التحضير Recette de Purée de carottes وصفة هريسة  الجزر Peler et trancher les carottes Cuire à la vapeur pendant 15 min ou bien dans 175...

Beghrir – بـغـريـر

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Ingrédients – المقادير Recette de Beghrir وصفة البـغـريـر Pour une dizaine de crêpes. 1 verre à thé de semoule fine (environ 175 ml). 3/4 de verre à thé de farine. 1/2 sachet de levure chimique. 1 cuillère à soupe de levure boulangère déshydratée. 1/2 cuillère à...

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La cuisine marocaine de A à Z Le site de la cuisine marocaine de A à Z est le meilleur site spécialisé dans le monde culinaire de la cuisine marocaine. C'est une vitrine des meilleures recettes marocaines traditionnelles et modernes, des choix variés de la cuisine riche du Maroc. Vous trouverez sur le site de la cuisine marocaine de A à Z une variété de vraies recettes savoureuses, saines et délicieuses. Toutes les recettes sont détaillées et classées par catégories et illustrées et vous pouvez trouver par exemple une variété de couscous, la populaire harira, d'innombrables tajines, de la pastilla, le méchoui, la tangia, des salades variées, la harcha, le mssemen, rghayef, la pâtisserie...

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