Viande

Viande aux petits pois et cœurs artichauts

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Facile - سهلة
  • 1 kg de Viande.
  • 1/2 kg de petits pois.
  • Des cœurs artichauts.
  • 1 verre d’huile d’olive et de table mélangés.
  • 1 oignon finement haché.
  • 1 cuillère à café de gingembre.
  • 1/2 cuillère à café de curcuma.
  • Du sel.
  • Du poivre.
  • Des olives.
  • Mettre les morceaux de viande, l’oignon, l’huile et les épices dans un autocuiseur et les faire dorer des deux côtés.
  • Une fois la viande bien imprégné d’épices, Rajouter de l’eau jusqu’à la hauteur de la viande.
  • Fermer l’autocuiseur et laisser cuire pendant 20 à 30 min.
  • A mi cuisson rajouter les petits pois et les cœurs d’artichauts bien nettoyés.
  • laisser cuire 15 min, et en fin de cuisson rajouter les olives.
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