Recettes pour Tajine

Tajine de viande aux pruneaux – طاجن اللحم بالبرقوق المجفف

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Ingrédients – المقادير Recette de Tajine de viande aux pruneaux وصفة طاجن اللحم بالبرقوق المجفف – 1 kg de viande en morceaux. – 3 oignons coupés. – 2 gousses d’ail écrasées. – 1 cuillère à café de gingembre en poudre. – 1 cuillère à café de curcuma...

Tajine de viande aux haricots verts – طاجن اللحم مع الفاصوليا الخضراء

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Ingrédients – المقادير Recette de Tajine de viande aux haricots verts وصفة طاجين اللحم مع الفاصوليا الخضراء – 500 g de viande. – 1 oignon finement haché. – 2 gousses d’ails écrasées. – 1/2 cuillère à café de poivre. – 1/2 cuillère à café de gingembre....

Tajine de viande aux figues sèches et noix – طاجين اللحم بالتين المجفف و الجوز

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Ingrédients – المقادير Recette de Tajine de viande aux figues sèches et noix وصفة طاجين اللحم بالتين المجفف و الجوز 1 kg de viande. 1 oignon haché. 1/2 cuillère à café de gingembre. 1/2 cuillère à café de curcuma. 1 cuillère à café de beurre rance...

Tajine de viande au coing

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Ingrédients – المقادير 1 kg de viande. 1 kg de coings. 2 oignons hachés. 2 gousses d’ails hachées. 1/2 cuillère à café de poivre. 1 cuillère à café de gingembre. 1 cuillère à café de cannelle. 3 cuillères à soupe de sucre en poudre. 1/2...

Tajine de poulet aux abricots et amandes

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Ingrédients – المقادير Cuisses de poulet (nombre au choix) 2 oignons hachés 1/2 verre d’huile (huile d’olive ou/et huile de table) 2 gousses d’ail hachées pressés Un peu de coriandre finement hachée 1 cuillère à café de gingembre un peu de safran 1/2 cuillère à café...

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