Méchoui – المشوي

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Ingrédients – المقادير Recette Méchoui وصفة المشوي – Un gigot d’agneau ou une épaule d’agneau. – 2 cuillères à soupe de smen (beurre ranse). – 4 Gousses d’ail. – 1 cuillère à soupe de paprika doux. – 1 cuillère à café de piment fort (facultatif). – 1...