Entrées chaudes

Escargots à la marocaine

Ingrédients – المقادير 2 kg à 3 kg d’escargots selon le nombre de personnes. 500 g de son de blé…

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Viande

Tajine de viande aux figues sèches et noix – طاجين اللحم بالتين المجفف و الجوز

Ingrédients – المقادير Recette de Tajine de viande aux figues sèches et noix وصفة طاجين اللحم بالتين المجفف و الجوز 1…

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Conseils

Décongeler les aliments – تذويب الأغذية المجمدة

Une fois les aliments sortis du congélateur, les bactéries commencent à se multiplier.  Il faudrait prendre en considération que la…

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Gâteaux et Pâtisserie

Chebakia

Ingrédients Ingrédients pour Chebakia 500 g de farine 70 g de graines de sésame grillées et moulues 30 g de…

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Gâteaux et Pâtisserie

Cake aux fruits confits – كعكة بالفاكهة المجففة

Ingrédients – المقادير Recette de Cake aux fruits confits وصفة كعكة بالفاكهة المجففة – 3 œufs. – 200 g de farine.…

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