Muffin au double chocolat

Muffin au double chocolat
  • 175 g de farine.
  • 2 œufs.
  • 1 sachet de 7 g de levure chimique.
  • 1 sachet de sucre vanille.
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soda.
  • 3 cuillères à soupe de poudre de cacao.
  • Une pincée de sel.
  • 1 cuillère à café de café soluble.
  • 3/4 de verre de sucre granulé (100 g).
  • 150 g de pépite de chocolat.
  • 100 g de beurre.
  • Mélanger les ingrédients secs et mettre de côté.
  • Battre le beurre avec le sucre et le sucre vanille puis ajouter les œufs et mélanger.
  • Ajouter les ingrédients secs préalablement mélangés avec les pépites de chocolat en laissant quelques une de côté. Mélanger le tout mais pas trop.
  • Verser le mélange dans des moules à muffin et mettre par dessus, les pépites de chocolats restantes.
  • Cuire dans un four préalablement chauffé à 180° de 20 à 25 min.
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