mini-cake cœur à l’orange – كعكة قلب صغيرة بالبرتقال

mini-cake cœur à l’orange – كعكة قلب صغيرة بالبرتقال
Recette de mini-cake cœur à l’orange
وصفة كعكة قلب صغيرة بالبرتقال
  • 3 œufs.
  • 125 g de sucre semoule.
  • 160 g de farine.
  • 1 sachet de levure chimique.
  • 150 g de beurre fondu.
  • le jus et le zeste d’une orange.
  • Une pincée de sel.

Pour le glaçage

  • 30 g de sucre glace.
  • Jus d’une orange (vous pouvez remplacer le glaçage par la confiture d’abricot).
  • Vermicelles en sucre.
Recette de mini-cake cœur à l’orange
وصفة كعكة قلب صغيرة بالبرتقال
  • Battre les œufs avec le sucre et le zeste de l’orange jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
  • Ajouter au mélange la farine, la levure et le sel en mélangeant délicatement avec la spatule.
  • Ajouter le beurre fondu refroidi et mélanger.
  • Ajouter le jus d’orange et mélanger .
  • Verser dans des moules individuelles et mettre dans un four préchauffé à 180° pendant 20-25 min ou selon le four.
  • Pendant le temps de cuisson, laisser réduire le jus d’une orange et le sucre glace à feu doux en remuant doucement. Mettre de côté pour glacer les mini-cakes.
  • Après la sortie des minis-cake du four, attendre qu’ils froidissent puis les badigeonner avec du sirop d’orange (ou de la confiture d’abricot).
  • Décorer les minis-cake avec avec un peu de vermicelles en sucre .
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