Ingrédients Ingrédients pour Crevette pil pil 500 g de crevettes. 4 tomates pelées, épépinées et coupes en dés 2 c.…
Lire la suite »Plats et tajines
La cuisine marocaine est connue par sa diversité de ses populaires tajines comme le Tajine au poulet, au citron et aux olives, le Tajine au poisson, le Tajine aux sardines, le Tajine à l’agneau et aux coings caramélisés, le Tajine aux pruneaux, le Tajine aux légumes, le Tajine aux oranges et aux mandarines, le Tajine au steak hachée et œufs… Les plats marocains sont salés, sucrés et utilisent des épices équilibrés pour un maximum de goût et de plaisir.
Ingrédients – المقادير Recette Haricots blancs aux carottes وصفة الفاصوليا البيضاء بالجزر – Environ 400 g d’haricots blancs. – 2…
Lire la suite »Ingrédients – المقادير Recette Croquettes de sardine وصفة كويرات السردين – 500 g de sardine. – Charmoula (Voir la recette). –…
Lire la suite »Ingrédients – المقادير Recette Tripes à la marocaine وصفة الدوارة أو التقلية – Un estomac de mouton. – 1 poumon de…
Lire la suite »Ingrédients – المقادير Recette Méchoui وصفة المشوي – Un gigot d’agneau ou une épaule d’agneau. – 2 cuillères à soupe de…
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