Pain & viennoiserie – الخبز والمعجنات

Mini Harcha – الحرشة

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Ingrédients – المقادير Recette Harcha وصفة الحرشة – 250 g de semoule fine. – 1 cuillère à soupe de sucre semoule. – 2 cuillères à soupe de beurre fondu. – 1 cuillère à café de levure boulangère. – 1/2 cuillère à café de levure chimique. –...

Les crèpes – الكريب

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Ingrédients – المقادير Recette Les crèpes وصفة الكريب  – 160 g de farine. – 2 œufs. – 1/2 litre de lait. – 1 pincée de sel. – 2 cuillères à soupe de beurre fondu. – 160 غ من الطحين. – بيضتان. – نصف لتر من الحليب....

Beghrir – بـغـريـر

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Ingrédients – المقادير Recette de Beghrir وصفة البـغـريـر Pour une dizaine de crêpes. 1 verre à thé de semoule fine (environ 175 ml). 3/4 de verre à thé de farine. 1/2 sachet de levure chimique. 1 cuillère à soupe de levure boulangère déshydratée. 1/2 cuillère à...

Les brioches au sucre

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Ingrédients – المقادير  600 g de farine. 1 sachet de levure chimique. 1 œuf. 80 ml d’huile. 2 cuillères à soupe bien remplies de levure boulangère. 4 cuillères à soupe de sucre. Du sel. Environ 320 ml de lait tiède. 1 jaune d’œuf pour la dorure....

Petit pain au chocolat

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Ingrédients – المقادير 500 g de farine. 1 cuillère à café de sel. 40 g de levure de boulanger. 200 g de beurre. 40 g de sucre granulé. 250 ml de lait tiède. 1 œuf . Des battons de chocolat. Préparation – التحضير Délayer la...

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