Mois : mars 2013

Pain et viennoiserie

razat el kadi – رزة القاضي

Ingrédients – المقادير 1 kg de farine 250 g de semoule fine du sel 250 g de beurre et d’huile…

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Poisson

Friture de poissons – سمك مقلي

Ingrédients – المقادير Recette Friture de poissons وصفة سمك مقلي  – 1 kg de Merlans et 1 kg de soles (ou…

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Légumineuses

Lentilles à la viande séchée

Ingrédients – المقادير 250 g de lentilles. 1 oignon. 2 gousses d’ail. De la coriandre et du persil hachés. 1…

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Volaille

Poulet aux Olives et Citron confit

Ingrédients – المقادير 1 poulet  3 oignons hachés  4 gousses d’ail écrasées  Du persil et coriandre hachés  un 1/2 verre…

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Végétarien

Couscous aux légumes

Ingrédients – المقادير 1 kg de semoule à couscous 1/2 Kg de viande 250 g de carottes 250 g de…

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